Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

Categories:

Буфет в метро

25 января 1935 года Совет труда и обороны СССР выпустил постановление, согласно которому все точки общественного питания при станциях и вокзалах передавались из системы Центросоюза в систему комиссариата внутренней торговли. Буквально за две недели Центросоюз радостно завершил процесс передачи буфетов и вздохнул с великим облегчением: жалобы потребителей на качество еды более его не касались.

Перераспределение ответственности привело к созданию множества частных предприятий общепита на разных видах транспорта, и метрополитен, который был создан в Москве в середине 1930-х годов, не стал исключением.


В метро торговали любимыми лакомствами москвичей - газированной водой и мороженым.

Правда, довольно скоро партия и правительство сообразили, что метрополитен – это не только транспорт, но и режимный объект, и частное предпринимательство было выставлено за его пределы.

Восстановление услуги, о которой пассажиры уже и не мечтали, произошло в период «оттепели». Тогда в пассажирской зоне метро были открыты три буфета – на «Войковской», на «Арбатской» и на «Киевской».

Буфеты были оборудованы прямо на станциях, чтобы локомотивные бригады могли оперативно поесть, используя короткий перерыв.

Насколько мне известно, буфет на «Войковской» (№17) функционирует до сих пор, а вот на «Киевской» перекусить не удастся.

Мой любимый – буфет №11, который расположен на платформе станции «Арбатская» Филевской линии.

Мало того, что это моя родная линия метрополитена, мы с буфетом появились на свет в одном году – в 1968-м. Тогда на «Арбатской» располагался пункт смены и отдыха локомотивных бригад – машинистов и их помощников. И сейчас можно видеть, как машинисты сменяют друг друга именно на этой платформе, а не на следующей, конечной, станции.

Вот уже 53 года он обеспечивает пирожками, закусками и горячим питанием пассажиров и машинистов Филевской линии.

bufetvmetro1_1.jpg

Несколько лет назад интерьер исторического помещения был стилизован под конструктивизм 1930-х годов.

Мне очень нравится, как получилось.

bufetvmetro2_1.jpg

Теперь стены облицованы плиткой, а сверху можно увидеть репродукции советских плакатов.

bufetvmetro3_1.jpg

Помещение рассчитано на полтора десятка посетителей, и я ни разу не видела здесь больше людей, чем положено. В выходные в буфете совсем малолюдно.

bufetvmetro4_1.jpg

Не сообразила запротоколировать меню, но зато сфотографировала прилавок и место для мытья рук.

bufetvmetro5_1.jpg

bufetvmetro6_1.jpg

Из всего разнообразия я традиционно выбрала пирожки для мужа – с мясом и рыбой. Это очень удобно: выйти из поезда, зайти в буфет, купить два пирожка и продолжить поездку на следующем поезде.

bufetvmetro7_1.jpg

Есть в этом буфете что-то, из-за чего я не могу проехать мимо…

Может быть, прошлое, от которого веет теплом?

Кстати, пирожки мужу понравились. Да и как они могут не понравиться, если куплены в буфете № 11?

bufetvmetro8_1.jpg

Tags: город, история
Subscribe

Posts from This Journal “город” Tag

  • Не просто туалет

    В следующий раз, когда вы отправитесь на прогулку в Центральный парк культуры и отдыха, непременно загляните в исторический туалет,…

  • Города - как люди

    Вот уже третий год я увлеченно читаю книги по градостроительству. Интерес к нему возник у меня на волне влюбленности в Кранц: я хотела понять,…

  • Санитарный день

    К счастью, сегодня я и не собиралась в библиотеку, но объявление, предусмотрительно вывешенное за две недели до означенной даты, вызвало у меня…

  • ВДНХ: лучшее

    Сразу замечу, что слово «лучшее», которое я использовала в заглавии, отражает исключительно мое отношение. Уверена, что у каждого есть свои любимые…

  • Социалистический утопизм?

    На днях мне посчастливилось оказаться на ВДНХ, которую я очень люблю за возможность приятно провести время и прикоснуться к истории. Как…

  • Ретро

    Я люблю кинотеатры, но очень разборчива в плане репертуара. Драмы и «ужасы» я считаю вредными для здоровья, гангстеры меня пугают, мелодрамам я не…

  • Прогулка на совещание

    На днях меня пригласили на совещание в одно присутственное место, расположенное в 4,5 км от работы. Поскольку все расстояния, не превышающие пяти…

  • Варин день

    По субботам мы с Варечкой ходим на дальнюю прогулку, создавая себе роскошь, которую не можем позволить в будни. Конечно, дальней она является…

  • Первая мировая: помнить или забыть?

    В связи с невероятным везением иметь работу неподалеку от дома, теперь я воспринимаю каждый выезд за пределы Садового кольца как путешествие, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Posts from This Journal “город” Tag

  • Не просто туалет

    В следующий раз, когда вы отправитесь на прогулку в Центральный парк культуры и отдыха, непременно загляните в исторический туалет,…

  • Города - как люди

    Вот уже третий год я увлеченно читаю книги по градостроительству. Интерес к нему возник у меня на волне влюбленности в Кранц: я хотела понять,…

  • Санитарный день

    К счастью, сегодня я и не собиралась в библиотеку, но объявление, предусмотрительно вывешенное за две недели до означенной даты, вызвало у меня…

  • ВДНХ: лучшее

    Сразу замечу, что слово «лучшее», которое я использовала в заглавии, отражает исключительно мое отношение. Уверена, что у каждого есть свои любимые…

  • Социалистический утопизм?

    На днях мне посчастливилось оказаться на ВДНХ, которую я очень люблю за возможность приятно провести время и прикоснуться к истории. Как…

  • Ретро

    Я люблю кинотеатры, но очень разборчива в плане репертуара. Драмы и «ужасы» я считаю вредными для здоровья, гангстеры меня пугают, мелодрамам я не…

  • Прогулка на совещание

    На днях меня пригласили на совещание в одно присутственное место, расположенное в 4,5 км от работы. Поскольку все расстояния, не превышающие пяти…

  • Варин день

    По субботам мы с Варечкой ходим на дальнюю прогулку, создавая себе роскошь, которую не можем позволить в будни. Конечно, дальней она является…

  • Первая мировая: помнить или забыть?

    В связи с невероятным везением иметь работу неподалеку от дома, теперь я воспринимаю каждый выезд за пределы Садового кольца как путешествие, а…