Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

Categories:

Буфет в метро

25 января 1935 года Совет труда и обороны СССР выпустил постановление, согласно которому все точки общественного питания при станциях и вокзалах передавались из системы Центросоюза в систему комиссариата внутренней торговли. Буквально за две недели Центросоюз радостно завершил процесс передачи буфетов и вздохнул с великим облегчением: жалобы потребителей на качество еды более его не касались.

Перераспределение ответственности привело к созданию множества частных предприятий общепита на разных видах транспорта, и метрополитен, который был создан в Москве в середине 1930-х годов, не стал исключением.


В метро торговали любимыми лакомствами москвичей - газированной водой и мороженым.

Правда, довольно скоро партия и правительство сообразили, что метрополитен – это не только транспорт, но и режимный объект, и частное предпринимательство было выставлено за его пределы.

Восстановление услуги, о которой пассажиры уже и не мечтали, произошло в период «оттепели». Тогда в пассажирской зоне метро были открыты три буфета – на «Войковской», на «Арбатской» и на «Киевской».

Буфеты были оборудованы прямо на станциях, чтобы локомотивные бригады могли оперативно поесть, используя короткий перерыв.

Насколько мне известно, буфет на «Войковской» (№17) функционирует до сих пор, а вот на «Киевской» перекусить не удастся.

Мой любимый – буфет №11, который расположен на платформе станции «Арбатская» Филевской линии.

Мало того, что это моя родная линия метрополитена, мы с буфетом появились на свет в одном году – в 1968-м. Тогда на «Арбатской» располагался пункт смены и отдыха локомотивных бригад – машинистов и их помощников. И сейчас можно видеть, как машинисты сменяют друг друга именно на этой платформе, а не на следующей, конечной, станции.

Вот уже 53 года он обеспечивает пирожками, закусками и горячим питанием пассажиров и машинистов Филевской линии.

bufetvmetro1_1.jpg

Несколько лет назад интерьер исторического помещения был стилизован под конструктивизм 1930-х годов.

Мне очень нравится, как получилось.

bufetvmetro2_1.jpg

Теперь стены облицованы плиткой, а сверху можно увидеть репродукции советских плакатов.

bufetvmetro3_1.jpg

Помещение рассчитано на полтора десятка посетителей, и я ни разу не видела здесь больше людей, чем положено. В выходные в буфете совсем малолюдно.

bufetvmetro4_1.jpg

Не сообразила запротоколировать меню, но зато сфотографировала прилавок и место для мытья рук.

bufetvmetro5_1.jpg

bufetvmetro6_1.jpg

Из всего разнообразия я традиционно выбрала пирожки для мужа – с мясом и рыбой. Это очень удобно: выйти из поезда, зайти в буфет, купить два пирожка и продолжить поездку на следующем поезде.

bufetvmetro7_1.jpg

Есть в этом буфете что-то, из-за чего я не могу проехать мимо…

Может быть, прошлое, от которого веет теплом?

Кстати, пирожки мужу понравились. Да и как они могут не понравиться, если куплены в буфете № 11?

bufetvmetro8_1.jpg

Tags: город, история
Subscribe

Posts from This Journal “город” Tag

  • В поисках тишины

    Всякий раз, когда я бываю загородом, я наслаждаюсь тишиной. Не столько свежим воздухом и живописными пейзажами, которые, безусловно, тоже заслуживают…

  • Плюсы московского быта

    О первых впечатлениях москвички, безвылазно проведшей пять лет в провинции, я уже писала. Они сохраняют актуальность и сегодня: «город чужих»…

  • Не отказывайте себе в радости

    Если вы живете в Москве и не посещаете Ленинскую библиотеку, вы поступаете неразумно. Ну, за что, спрашивается, вы лишаете себя удовольствия бывать в…

  • Москва провинциальным взглядом

    Сегодня я хочу поделиться впечатлениями от столицы. Не своими, а впечатлениями нашего специального корреспондента – моей мамы, которая родилась в…

  • Чей козырек?

    Не знаю, соответствует это действительности или нет, но чем дольше я лечусь, тем больше болею. Вот правда! Если взять за критерий выздоровления…

  • Бывает ли дым без огня?

    У каждого из нас бывают дни, когда всё складывается наилучшим образом: и самочувствие радует полным благополучием, и общественный транспорт…

  • Прошлась по центру

    Не знаю почему, но в пятничном разговоре с коллегами я заметила, что не видела новогоднего убранства нашего города, потому что «давно не была в…

  • Пусть приезжают

    Я все забываю вам сказать: если какая-нибудь Екатерина II/III или прусский король ( да хоть тот же Фридрих-Вильгельм) решат повторить свои поездки в…

  • На метро до самолета

    Действительно, до «Внуково» теперь можно доехать на метро. На самом обычном метро, которым мы добираемся до филармоний, библиотек и музеев. От…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Posts from This Journal “город” Tag

  • В поисках тишины

    Всякий раз, когда я бываю загородом, я наслаждаюсь тишиной. Не столько свежим воздухом и живописными пейзажами, которые, безусловно, тоже заслуживают…

  • Плюсы московского быта

    О первых впечатлениях москвички, безвылазно проведшей пять лет в провинции, я уже писала. Они сохраняют актуальность и сегодня: «город чужих»…

  • Не отказывайте себе в радости

    Если вы живете в Москве и не посещаете Ленинскую библиотеку, вы поступаете неразумно. Ну, за что, спрашивается, вы лишаете себя удовольствия бывать в…

  • Москва провинциальным взглядом

    Сегодня я хочу поделиться впечатлениями от столицы. Не своими, а впечатлениями нашего специального корреспондента – моей мамы, которая родилась в…

  • Чей козырек?

    Не знаю, соответствует это действительности или нет, но чем дольше я лечусь, тем больше болею. Вот правда! Если взять за критерий выздоровления…

  • Бывает ли дым без огня?

    У каждого из нас бывают дни, когда всё складывается наилучшим образом: и самочувствие радует полным благополучием, и общественный транспорт…

  • Прошлась по центру

    Не знаю почему, но в пятничном разговоре с коллегами я заметила, что не видела новогоднего убранства нашего города, потому что «давно не была в…

  • Пусть приезжают

    Я все забываю вам сказать: если какая-нибудь Екатерина II/III или прусский король ( да хоть тот же Фридрих-Вильгельм) решат повторить свои поездки в…

  • На метро до самолета

    Действительно, до «Внуково» теперь можно доехать на метро. На самом обычном метро, которым мы добираемся до филармоний, библиотек и музеев. От…