Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

Categories:

Нет самого главного

У меня простое, но достаточно укомплектованное хозяйство, которое не нуждается ни в чем, кроме заботливого ухода. Я не фанат бытовой техники, но активно пользуюсь кухонным комбайном, кофеваркой и миксером. Менять модели, прошедшие проверку временем, на те, которые рекламирует производитель, я не спешу, поскольку считаю, что хорошие вещи имеют право на взаимную преданность.


Однако, разбирая старые рецепты и вдохновившись некоторыми из них, я поняла, что мне нужна обычная, то есть механическая, ручная мясорубка. И нужна она не для измельчения мяса (электрическая мясорубка у нас есть), а для того, чтобы пропустить через нее тесто. Медленно и аккуратно.

Я отлично помню, как мы с бабулей прочно прикручивали это незамысловатое устройство к кухонному столу, зажимая винт ровно на столько, чтобы в самый ответственный момент, когда среди мясных кусочков попадется жилистый, мясорубка не слетела на пол. В детстве мне нравилось крутить рукоятку – в этот момент я ощущала себя взрослым человеком.

Благодаря моим физическим усилиям, мясорубка периодически сползала к краю стола, из-за чего приходилось прерывать процесс для повторного закручивания винта.

Одним словом, это все я прекрасно помню, зато не помню, чтобы мы выбрасывали мясорубку. Нет такого драматического момента в моих воспоминаниях, несмотря на неоднократные переезды, сопровождавшиеся естественной утилизацией домашнего скарба.

И вот выясняется, что мясорубки у нас нет. Ни одной. Хотя я уверена, что их было как минимум две (но это неточно).

Нет ее ни на даче, куда я теоретически могла ее отправить после покупки электрической преемницы, ни у мамы, которая хранит многое из прошлого.

Даже на даче зятя, откуда было извлечено немало никому не нужных раритетов, не нашлось ни одной старой мясорубки!

Мама убеждена, что когда-то мы увезли мясорубку на дальнюю дачу, откуда она убыла в неизвестном направлении после очередного ограбления. Вряд ли грабители изготовляют с ее помощью говяжий фарш или форшмак, проталкивая к шнековому валу куски исландской сельди. Скорее всего наше домашнее сокровище попало на блошиный рынок, где было куплено за бесценок каким-нибудь любителем советских древностей…

Да, технологию приготовления печенья, предусматривающую прокручивание тугого теста через мясорубку и превращение его в фигурные полоски, наверно, можно заменить чем-то иным. Например, можно вручную раскатать тесто в жгуты, а потом расплющить их вилкой, но это все уже не то

И что примечательно: насадки для мясорубки, посредством которых и должно происходить преобразование аморфной массы в красивые полоски, у меня сохранились! Насадки есть – мясорубки нет.

А вы говорите, что мы живем в эпоху изобилия… Никакое это не изобилие, когда все есть, а главного – нету.

Tags: повседневность
Subscribe

Posts from This Journal “повседневность” Tag

  • Воровали и будем воровать?

    Мой личный проект увлекательного погружения в городскую жизнь столетней давности дает свои плоды: благодаря ему я легче переношу разлуку с Кранцем и…

  • День дверей

    Друзья, хочу поделиться с вами новостями из нашего ремонтного проекта. Мне нравится, что мы делали ремонт неспеша, и нравится, что сейчас процесс…

  • Эстетика повседневности

    Словосочетание, вынесенное в заглавие поста, кому-то до сих пор кажется оксюмороном. Попытку соединить красоту и рутину кто-то может объявить…

  • Еще одна хитрость

    Не понимаю, как так получилось, но, рассказывая о своих житейских хитростях, я забыла об одной из самых главных. Это открытие поразило меня не…

  • Житейские советы

    Сейчас их называют лайфхаками, что совершенно не влияет на суть явления – облегчение жизни путем применения практического опыта. Я очень люблю…

  • Хороший день

    Хорошим я считаю любой день, в котором есть небольшие приятные моменты, но нет крупных неприятностей, которые блокируют возможность наслаждаться…

  • Всё есть и ничего не надо

    Иду я на днях с работы и в рамках обновленного отношения к климатическим испытаниям радуюсь жаре. Радуюсь, радуюсь и чувствую – всё! До дома не…

  • О пользе неудобств

    Друзья, московская жара набирает обороты, но я более не расстраиваюсь по этому поводу. И дело не в том, что я полюбила зной и обжигающее солнце.…

  • Навеки вместе: как обеспечить долголетие вещам

    Просьба рассказать о том, как я ухаживаю за своими вещами, на первый взгляд показалась мне очень простой. Но поскольку речь шла об уходе,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “повседневность” Tag

  • Воровали и будем воровать?

    Мой личный проект увлекательного погружения в городскую жизнь столетней давности дает свои плоды: благодаря ему я легче переношу разлуку с Кранцем и…

  • День дверей

    Друзья, хочу поделиться с вами новостями из нашего ремонтного проекта. Мне нравится, что мы делали ремонт неспеша, и нравится, что сейчас процесс…

  • Эстетика повседневности

    Словосочетание, вынесенное в заглавие поста, кому-то до сих пор кажется оксюмороном. Попытку соединить красоту и рутину кто-то может объявить…

  • Еще одна хитрость

    Не понимаю, как так получилось, но, рассказывая о своих житейских хитростях, я забыла об одной из самых главных. Это открытие поразило меня не…

  • Житейские советы

    Сейчас их называют лайфхаками, что совершенно не влияет на суть явления – облегчение жизни путем применения практического опыта. Я очень люблю…

  • Хороший день

    Хорошим я считаю любой день, в котором есть небольшие приятные моменты, но нет крупных неприятностей, которые блокируют возможность наслаждаться…

  • Всё есть и ничего не надо

    Иду я на днях с работы и в рамках обновленного отношения к климатическим испытаниям радуюсь жаре. Радуюсь, радуюсь и чувствую – всё! До дома не…

  • О пользе неудобств

    Друзья, московская жара набирает обороты, но я более не расстраиваюсь по этому поводу. И дело не в том, что я полюбила зной и обжигающее солнце.…

  • Навеки вместе: как обеспечить долголетие вещам

    Просьба рассказать о том, как я ухаживаю за своими вещами, на первый взгляд показалась мне очень простой. Но поскольку речь шла об уходе,…