Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

Categories:

Нет самого главного

У меня простое, но достаточно укомплектованное хозяйство, которое не нуждается ни в чем, кроме заботливого ухода. Я не фанат бытовой техники, но активно пользуюсь кухонным комбайном, кофеваркой и миксером. Менять модели, прошедшие проверку временем, на те, которые рекламирует производитель, я не спешу, поскольку считаю, что хорошие вещи имеют право на взаимную преданность.


Однако, разбирая старые рецепты и вдохновившись некоторыми из них, я поняла, что мне нужна обычная, то есть механическая, ручная мясорубка. И нужна она не для измельчения мяса (электрическая мясорубка у нас есть), а для того, чтобы пропустить через нее тесто. Медленно и аккуратно.

Я отлично помню, как мы с бабулей прочно прикручивали это незамысловатое устройство к кухонному столу, зажимая винт ровно на столько, чтобы в самый ответственный момент, когда среди мясных кусочков попадется жилистый, мясорубка не слетела на пол. В детстве мне нравилось крутить рукоятку – в этот момент я ощущала себя взрослым человеком.

Благодаря моим физическим усилиям, мясорубка периодически сползала к краю стола, из-за чего приходилось прерывать процесс для повторного закручивания винта.

Одним словом, это все я прекрасно помню, зато не помню, чтобы мы выбрасывали мясорубку. Нет такого драматического момента в моих воспоминаниях, несмотря на неоднократные переезды, сопровождавшиеся естественной утилизацией домашнего скарба.

И вот выясняется, что мясорубки у нас нет. Ни одной. Хотя я уверена, что их было как минимум две (но это неточно).

Нет ее ни на даче, куда я теоретически могла ее отправить после покупки электрической преемницы, ни у мамы, которая хранит многое из прошлого.

Даже на даче зятя, откуда было извлечено немало никому не нужных раритетов, не нашлось ни одной старой мясорубки!

Мама убеждена, что когда-то мы увезли мясорубку на дальнюю дачу, откуда она убыла в неизвестном направлении после очередного ограбления. Вряд ли грабители изготовляют с ее помощью говяжий фарш или форшмак, проталкивая к шнековому валу куски исландской сельди. Скорее всего наше домашнее сокровище попало на блошиный рынок, где было куплено за бесценок каким-нибудь любителем советских древностей…

Да, технологию приготовления печенья, предусматривающую прокручивание тугого теста через мясорубку и превращение его в фигурные полоски, наверно, можно заменить чем-то иным. Например, можно вручную раскатать тесто в жгуты, а потом расплющить их вилкой, но это все уже не то

И что примечательно: насадки для мясорубки, посредством которых и должно происходить преобразование аморфной массы в красивые полоски, у меня сохранились! Насадки есть – мясорубки нет.

А вы говорите, что мы живем в эпоху изобилия… Никакое это не изобилие, когда все есть, а главного – нету.

Tags: повседневность
Subscribe

Posts from This Journal “повседневность” Tag

  • На фоне обязательств

    Накануне отпуска я была вынуждена отодвинуть ряд дел на потом, то есть на то время, когда вернусь в Москву. Всем, кто писал или звонил с какими-то…

  • Наше советское детство: детский сад

    Дошкольное детство – абсолютно беззаботная пора. У меня оно было таким, и я надеюсь, что у вас тоже. Безмятежным и легким мое детство было и до…

  • Бебель – не Бабель

    Бабеля знают все. Некоторые его даже читали. А Бебеля? Я бы никогда им не заинтересовалась, если бы не собралась в путь, не вытащила из кладовой…

  • Всегда есть довольные

    Критические возгласы недовольных всегда звучат громче, чем мирное одобрение и согласие. Если один из десяти начнет орать, как все плохо, его крики…

  • Удобный быт: мелкие открытия

    Поскольку многие ценят и умеют использовать опыт других людей, я намерена поделиться с вами несколькими мелкими открытиями, не выходящими за пределы…

  • Столица и провинция: где дешевле?

    На поверхности лежит очевидный вывод: провинциальные зарплаты ниже. И этот вывод подтверждается даже при очень беглом изучении предложений по…

  • Не вижу смысла

    После долгого перерыва под благотворным влиянием весеннего солнышка и расслабленности курортного городка я зашла на сайт развлечений. Сайт исправно…

  • С какой стороны посмотреть

    Недавно у нас внезапно выпал снег; в разгар весны, которая казалась необратимой. Конечно, жители сразу надулись, и только детвора радовалась…

  • Любите ли вы спам?

    Как я люблю спам, который приходит по электронной почте! Он меня нисколечко не раздражает, и даже, наоборот, радует. Дело в том, что ежедневно мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “повседневность” Tag

  • На фоне обязательств

    Накануне отпуска я была вынуждена отодвинуть ряд дел на потом, то есть на то время, когда вернусь в Москву. Всем, кто писал или звонил с какими-то…

  • Наше советское детство: детский сад

    Дошкольное детство – абсолютно беззаботная пора. У меня оно было таким, и я надеюсь, что у вас тоже. Безмятежным и легким мое детство было и до…

  • Бебель – не Бабель

    Бабеля знают все. Некоторые его даже читали. А Бебеля? Я бы никогда им не заинтересовалась, если бы не собралась в путь, не вытащила из кладовой…

  • Всегда есть довольные

    Критические возгласы недовольных всегда звучат громче, чем мирное одобрение и согласие. Если один из десяти начнет орать, как все плохо, его крики…

  • Удобный быт: мелкие открытия

    Поскольку многие ценят и умеют использовать опыт других людей, я намерена поделиться с вами несколькими мелкими открытиями, не выходящими за пределы…

  • Столица и провинция: где дешевле?

    На поверхности лежит очевидный вывод: провинциальные зарплаты ниже. И этот вывод подтверждается даже при очень беглом изучении предложений по…

  • Не вижу смысла

    После долгого перерыва под благотворным влиянием весеннего солнышка и расслабленности курортного городка я зашла на сайт развлечений. Сайт исправно…

  • С какой стороны посмотреть

    Недавно у нас внезапно выпал снег; в разгар весны, которая казалась необратимой. Конечно, жители сразу надулись, и только детвора радовалась…

  • Любите ли вы спам?

    Как я люблю спам, который приходит по электронной почте! Он меня нисколечко не раздражает, и даже, наоборот, радует. Дело в том, что ежедневно мне…