Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

Category:

Снова проще простого

В жизни все взаимосвязано: наступает зима – начинаешь проводить больше вечеров дома; находишься дома – чаще хочешь есть; хочешь есть – начинаешь интересоваться кулинарией; читаешь рецепты – вдохновляешься на готовку; готовишь – хочешь ужинать дома и далее по кругу. И тут наступает весна! И вкусная цепочка рассыпается, унося с собой и новые рецепты, и желание сидеть за столом до конца вечера.

Так вот пока она не наступила окончательно, расскажу, до какой стадии увлечения кулинарией я дошла этой зимой.


Про хит кулинарного сезона – заливной пирог – я вам уже докладывала. Несмотря на то, что я пеку заливные пироги практически каждое (!) воскресенье, они никому не надоели. Надо будет как-нибудь попробовать, что это такое…

И вот вчера я замахнулась на свиную грудинку.

Ознакомившись с топ-10 способов приготовления соленой грудинки в домашних условиях, я выбрала единственный, который мне подходит – самый простой. Для него, фактически, ничего не нужно.

grudinka1_1.JPG

В рецепте смутило одно: рекомендация сырую грудинку не мыть, а просто «соскоблить ножом мусор». Поскольку на моей грудинке мусора не было, я ее все-таки помыла.

Дальше всё элементарно и понятно по фотографии. Правда, сейчас я смотрю на нее и сомневаюсь, что в ближайшее время окажусь в столь уединенном месте, чтобы позволить себе такой насыщенный чесночный аромат.

grudinka2_1.JPG

На сутки грудинку надо поместить в теплое место, то есть достаточно не выносить ее из квартиры, которая у нас вся – теплое место. А вот потом ее рекомендуют вынести на холод. Ну, что ж – вынесу.

grudinka3_1.JPG

Не знаю, что получится. Может, и соленая грудинка…


Tags: вкусНо
Subscribe

Posts from This Journal “вкусНо” Tag

  • Где не честно, там не вкусно

    Итак, докладываю про критическое отношение к еде, а точнее – к отдельным ее производителям, возобновившееся у меня одновременно с обонянием. Как вы…

  • Со вкусом и запахом

    Поскольку я доложила вам об исчезновении обоняния, будет правильным доложить и об его возобновлении. В том, что у меня банальная респираторная…

  • Тихие дни

    Минувшие выходные получились немного необычными: слишком тихими и туманными. Город дремал в полупрозрачной дымке, а я (в связи с остаточными…

  • ИКЕА или советская промышленность?

    Всем поклонникам ИКЕА знакома идеальная совместимость товаров, выпускаемых этой корпорацией. Любая система хранения, все стеллажи, шкафы и буфеты…

  • Поздравляем шотландских пекарей

    Здравствуйте. Хорошо, что вы здесь. Теперь, когда все собрались, можно начать торжественную церемонию поздравления шотландских пекарей. Уважаемые…

  • Без азарта

    Перебирая старые вырезки с кулинарными рецептами, я искала идею. Такую идею, которая увлекала бы меня простотой и вдохновила на приготовление нового…

  • Роскошная суббота

    Субботний день я решила провести, как положено, то есть вообще и категорически не заниматься ничем, связанным с работой, а посвятить время домашним…

  • Получилось

    Шла вчера с работы охваченная жгучим желанием пожаловаться вам на сограждан, которые беззастенчиво пишут обращения, полные лжи, но пришла домой,…

  • Проколола

    Докладываю о продолжении нашей дачно-финансовой истории. Уже после того, как я подготовила пост (он же – первая часть отчета), мужу позвонила…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “вкусНо” Tag

  • Где не честно, там не вкусно

    Итак, докладываю про критическое отношение к еде, а точнее – к отдельным ее производителям, возобновившееся у меня одновременно с обонянием. Как вы…

  • Со вкусом и запахом

    Поскольку я доложила вам об исчезновении обоняния, будет правильным доложить и об его возобновлении. В том, что у меня банальная респираторная…

  • Тихие дни

    Минувшие выходные получились немного необычными: слишком тихими и туманными. Город дремал в полупрозрачной дымке, а я (в связи с остаточными…

  • ИКЕА или советская промышленность?

    Всем поклонникам ИКЕА знакома идеальная совместимость товаров, выпускаемых этой корпорацией. Любая система хранения, все стеллажи, шкафы и буфеты…

  • Поздравляем шотландских пекарей

    Здравствуйте. Хорошо, что вы здесь. Теперь, когда все собрались, можно начать торжественную церемонию поздравления шотландских пекарей. Уважаемые…

  • Без азарта

    Перебирая старые вырезки с кулинарными рецептами, я искала идею. Такую идею, которая увлекала бы меня простотой и вдохновила на приготовление нового…

  • Роскошная суббота

    Субботний день я решила провести, как положено, то есть вообще и категорически не заниматься ничем, связанным с работой, а посвятить время домашним…

  • Получилось

    Шла вчера с работы охваченная жгучим желанием пожаловаться вам на сограждан, которые беззастенчиво пишут обращения, полные лжи, но пришла домой,…

  • Проколола

    Докладываю о продолжении нашей дачно-финансовой истории. Уже после того, как я подготовила пост (он же – первая часть отчета), мужу позвонила…