Ольга Серебровская (olga_srb) wrote,
Ольга Серебровская
olga_srb

О бесплатной еде и не только

Недели две назад, когда погоды у нас стояли прекрасные, а что такое дождь, уже никто не помнил, я зарегистрировалась на лекцию о еде. Точнее – о фудшеринге, о котором ничего не знала (и, по сути, знать не хотела). Имея большой опыт работы с пациентами с нарушениями пищевого поведения, я заинтересовалась психологическим портретом тех, кто посвящает свою жизнь (или ее значительную часть) взаимодействию с пищевыми продуктами: мчится к месту списания еды, раздает ее излишки, организует сотрудничество пищевых точек с голодными ртами, потребляет просроченные эклеры и т.д.


О фудшеринге я знала мало, об участниках этого движения – еще меньше, потому меня заинтересовала лекция на эту тему, тем более, что она была запланирована в ближайшем саду.

И вот наступило воскресенье.

И полил сильный дождь.

И возникли сомнения относительно целесообразности выхода на улицу.

Я рассуждала так: «А вдруг все испугаются непогоды и не придут на лекцию? Это очень некрасиво по отношению к лектору!».

Муж рассуждал по-другому: «В дождь надо сидеть дома».

Нюрочка молчала, но, прижавшись к мужу, демонстрировала поддержку его точки зрения.

Решающим стало расстояние: я подумала, что ради приличия мне не составит никакого труда прогуляться восемьсот метров под зонтом. Согреваемая надеждой, что в такой ливень в сад не придет даже лектор, я стала собираться…

Первое открытие воскресенья: чтобы промочить ноги насквозь, восьмисот метров не надо – достаточно пятидесяти! (Второе: муж иногда бывает прав).



В залитом дождем саду нас было двое: я и зонтик. Моя надежда на отмену «урока» забрезжила с новой силой.



Однако на открытой веранде, где должна была состояться лекция, обнаружился замерзший лектор – женщина 40+ лет, и организаторы мероприятия. Не знаю, чему бы я на их месте обрадовалась больше: полному отсутствию слушателей или явлению в виде одной тетушки типа меня.

Я осторожно предложила подождать еще пять минут (ждать больше было рискованно) и ограничить мое знакомство с фудшерингом ссылками на литературные источники, но ведущая и организаторы заверили, что для них важен каждый слушатель (то бишь – я, поскольку других ушей поблизости не было).

Мы отыскали сухие стулья и уселись на открытой веранде, усердно улыбаясь друг другу.

Буквально сразу обнаружилась новая неприятность: дождь так рьяно колотил по крыше, что услышать можно было только обрывки фраз, которые, продолжая улыбаться, выкрикивала лектор.

Общим решением мы переместились в соседнее помещение – не большую, но теплую кофейню. Лекция началась…



Я добросовестно выслушала всё о спасении еды, которой грозит гибель на помойке, и о грядущей экологической катастрофе, вероятность возникновения которой прямо пропорциональна числу десертов, которые могли бы быть слопаны, но попали под утилизацию. Рефреном звучал тезис: доступ к ресурсам можно получить без денег. Доказательством свободного доступа служил личный опыт лектора, которая начала штурмовать ресурсы с путешествия автостопом и бесплатного проживания на морских курортах. Сервис «отдам даром» стал местом, в котором она полностью удовлетворяет свои материальные потребности (думаю, что не только материальные, поскольку за всем этим стоит глобальная неуверенность в себе).

Система фудшеринга проста: на основании договора между поставщиком (магазином, рестораном, пекарней) и фудшеринговой компанией в определенный час в магазин, кафе, пекарню являются волонтеры (они называются «фудсейверы») и забирают всю еду, которая не может быть продана. Эту еду они частично забирают себе, частично – передают друзьям, знакомым и всем желающим.

Так предотвращается глобальная экологическая катастрофа.

Я внимательно смотрела на лектора и пыталась понять причины, побудившие человека с высшим образованием перестать использовать «для доступа к ресурсам» свою профессию. Лектор призналась, что возможность питаться дармовыми продуктами является для нее очень важной. По ее мнению, «все, кто пережил девяностые», сохранили тревогу в связи с возможной нехваткой еды и потому не допускают ее утилизации (правда, возникает вопрос: кто заполняет помойки? неужели только те, кто девяностые не пережил?).

Как это часто бывает на лекциях, меня побуждали задавать вопросы. Единственный уточняющий вопрос, который я задала: «Что является Вашим основным мотивом: спасение еды или спасение людей?». Ответ меня не удивил… Посторонние люди в данной цепочке являются лишь инструментом, который создает иллюзию гуманитарной деятельности.

Хочу заметить, что я считаю правильным рациональное потребление, при котором человек приобретает и производит столько, сколько может употребить. Однако у меня создалось впечатление, что фудшеринг – это не только стратегия потребления. Это – образ жизни, к которому приходят люди определенного типа. На мой взгляд, использовать безденежный доступ к ресурсам могут те, кто не в состоянии по объективным причинам оплатить эти самые ресурсы.

Мне кажется, что более честной и правильной является такая позиция: человек получает без оплаты доступ к ресурсам (например, ест списанные булочки), но, в свою очередь, представляет собственные ресурсы другим людям так же без оплаты (бесплатно раздает результаты своего труда). В таком случае я соглашусь, что речь идет о принципиальной гуманитарной позиции, а не о таком некрасивом явлении как «любитель халявы».

Если бы я была «директором всей еды», я бы стала перерабатывать все излишки в корма, которыми можно насытить животных, не имеющих возможности обеспечить свое пропитание. Но это – моя обывательская позиция, далекая от высоких гуманитарных мотивов.

А как вы оцениваете фудшеринг?


Как вы оцениваете фудшеринг?

Фудшеринг – это благородное дело, направленное на поддержание экологии
11(15.5%)
Фудшеринг – это благородное дело, направленное на социальную поддержку неимущих
29(40.8%)
Фудшеринг – образ жизни «халявщиков», которые маскируются под благородных спасателей
31(43.7%)


Tags: повседневность, психолог
Subscribe

Posts from This Journal “повседневность” Tag

  • Сообщает телеграф…

    На фешенебельных улицах Лос-Анджелеса был замечен робот с дистанционным управлением. Робот был доставлен в местный полицейский участок… Коллектив…

  • Пристегните ремни

    Добрый день, дамы и господа! Приветствую вас на борту нашего мечтолёта. Наш рейс выполняется по маршруту «Сегодня – Будущее». Время в пути составит…

  • Светлое будущее

    Когда я занимаюсь очередной «инвентаризацией» домашнего хозяйства, в руки мне попадаются довольно приятные вещицы, не нашедшие пока активного…

  • Теория и практика

    Думаю, что мой муж напрасно выучился на физика-теоретика. Мне кажется, ему теоретическая ядерная физика в жизни не пригодилась ни разу ( во всяком…

  • Праздник ничегонеделания

    Как же приятно изредка поболеть: пошмыгать носом, испытать нежную ломоту в конечностях, утомиться от лежания в мягких перинах, перечитать любимые…

  • Согревайтесь чаем

    Наконец-то в Москве похолодало! Нет, вы не думайте, что я ликую от ненастья и предпочитаю его теплым дням – просто сейчас модно всему радоваться, вот…

  • Сто дней до начала

    Оказывается, вчера стартовал «обратный отсчет» - 100 дней до наступления следующего года, который одним своим названием – «новый» – внушает оптимизм…

  • Библиофил

    Поскольку я никогда не «читала запоем», назвать себя книголюбом, или библиофилом, я не могу. Мне всегда казалось, что книголюб – это человек, который…

  • К вопросу о доверии

    Докладываю, как и обещала: экземпляр журнала с моей статьей доставлен Валентиной в больницу, где я работаю, и передан мне секретарем. Всё – больше…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →