November 2nd, 2016

Хлеб и здоровье

Слово "хлеб" обозначает не только всем известные батоны и булки, но иные пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки злаков и хлебных растений. В особую группу выделяется диетический хлеб, предназначенный для питания людей с заболеваниями. Наличие такого хлеба намекает на то, что традиционный хлеб не во всех случаях является полезным или безвредным продуктом. Немалой популярностью пользуется зерновой хлеб, который в советские годы именовался "здоровьем". Изредка, но в советскую торговлю поступал "барвихинский" хлеб, названный в честь санатория, где первоначально выпекался. Половину муки в тесте заменяла пшеничная крупа, полученная измельчением целого зерна пшеницы.
Collapse )

Для кого написаны книги

Теоретические построения, касающиеся разных аспектов жизни, и практические рекомендации по тем же проблемам многократно описаны в литературе. Практически на любой вопрос, с которым может столкнуться взрослеющий или стареющий индивид, нашел свое отражение в какой-нибудь книжке. В рамках школьной программы мы изучаем так называемую классику – произведения, кажущиеся нам безвозвратно устаревшими, особенно если читать все страницы. Редкий молодой человек, столкнувшись с любовными перипетиями, поспешит в библиотеку, чтобы прочитать о десяти способах сохранять спокойствие в ситуации, насыщенной страстью.
Collapse )

Реклама оптимизма

В комментариях к посту о рекламе несколько раз поднимался вопрос о так называемых социальных роликах, в том числе посвященных профилактике суицидов. Поскольку я несколько лет занималась вопросами лечения и предупреждения суицидального поведения, могу сказать (не вдаваясь в подробности), что профилактика этих проблем должна носить семейно-центрированный характер. Никакие призывы общего характера типа «цени жизнь» и «не убивай себя» не способны остановить подростка или взрослого, который не видит иного выхода из ситуации, кроме выхода из жизни в целом. Индивидуальная работа с психологом – может. Поддержка и взаимопонимание в семье – могут. Рекламный ролик – вряд ли…
Collapse )