May 10th, 2016

А наши – честнее!

Из семян шоколадного дерева (какао-бобов) выдавливают масло; оно и становится основой для шоколада. Тертые бобы тоже добавляют, причем вместе с сахаром, который уравновешивает их горечь. От соотношения сахара и какао зависит процент, который производители указывают на упаковке.
Collapse )