Я запекла кабачки под сыром, мясо под сыром, баклажаны под сыром, но без настоящих твердых сыров все эти блюда с хрустящими сырными корочками выглядели сиротливо. И белое игристое вино, с презрением отворачиваясь от Гауды, с надеждой смотрело на нас и молчаливо намекало «а где же Пармиджиано».
Почти не надеясь на благополучный исход, я отправилась в ближайший магазинчик. А там! Все есть! Вот одна витрина:
Вот вторая:
Почему я верила телевизору, который запрещает есть хорошие сыры? Ведь Швейцария не входит в ЕС!
И в моем любимом магазинчике тоже есть все, что надо.
Одним словом, я окончательно освободилась от телевизионных предрассудков, купила прекрасные итальянские сыры и необыкновенно вкусные равиоли с итальянской моцареллой.
Получилось то, что задумывалось!
И еще один приятный момент, хорошо знакомый всем хозяйкам… Наведя порядок, можно сделать глоток прохладного вина. Праздник удался.
